Воронка ORIGAMI создана для поддержания идеальной скорости экстракции – не слишком быстрой, не слишком медленной. Благодаря уникальной форме дриппера между стенками воронки и бумажным фильтром создается воздушный канал, который насыщает кофе кислородом и стабилизируют скорость пролива воды для идеального извлечения вкуса и аромата кофе.
Победитель Российского чемпионата Brewers Cup 2019 Виолетта Ябловская использовала воронки ORIGAMI для приготовления своего кофе. Эскизы и первые прототипы авторства японца Yasuo Suzuki (Ясу Сузуки).