Thailand Doi Pangkhon выращен в регионе Чианграй на ферме Дой Пангхон на высоте 1250-1500 метров над уровнем моря. Если учитывать, что это на 19 градусов севернее экватора, то доступная в Таиланде высота для выращивания кофе эквивалентна большим высотам в регионах ближе расположенных к экватору. В Таиланде кофе не выращивают выше 1550 метров.
Обработка мытая в кенийском стиле.
В букете красные ягоды, чай, яблоко, карамель, болгарский перец.