Наша кофейня

sky@yankeesierra.ru

VK

TG

51°

39°

40°

Каталог → Фильтр ↓

Kenya Gachika

650

₽

₽

Сложно сказать, чего именно мы не нашли в этой Кении. С каждым глотком она наполнялась вкусом: лесные ягоды, апельсин, яблочная пастила, чернослив, виноград киш миш, черный чай, лемонграсс. Кислотность выше среднего, гармонично раскрывается со сладостью. Послевкусие цитрусовое, средней продолжительности.

О сорте:
Арабика, разновидность: SL28 SL34
Высота произрастания: 1600 м
Кения, округ Киамбу, кооператив Кимаратия, станция обработки: Гачика
Метод обработки: мытый

В корзину

Подробнее о кофе

Станция Гачика находится неподалеку от города Эмбу. Фермеры кооператива Кимаратия привозят сюда спелые кофейные ягоды, где их сначала сортируют вручную, затем депульпируют, ферментируют в течение ночи, далее промывают и сушат на африканских кроватях. Кооператив насчитывает около 750 фермеров.

Что-то новое для вас

Может понадобиться

Воронка ORIGAMI

Создана для поддержания идеальной скорости экстракции – не слишком быстрой, не слишком медленной. Благодаря уникальной форме дриппера между стенками воронки и бумажным фильтром создается воздушный канал, который насыщает кофе кислородом и стабилизируют скорость пролива воды для идеального извлечения вкуса и аромата кофе.

Подробней

Воронка керамическая HARIO

Hario V60 — насыщенный сбалансированный вкус за считанные минуты!
Воронка из японской керамики служит для одновременного альтернативного заваривания 1-4 чашек кофе.

Подробней

Кружка Loveramics Bond

Благодаря внутреннему профилю с супер «круглой непрерывной кривой», Bond позволяет аромату раскрыться в полной мере. Ультратолстая стенка чашки делает её очень прочной и поддерживает температуру кофе. Чашка дополнительно сохраняет тепло благодаря конструкции с пространством в основании. Авангардная ручка изменяет центр тяжести чашки, обеспечивая баланс при наливании латте-арта и комфорт при питье.

Подробней

Ваши впечатления