Click to order
51°
39°
40°
Kenya Gachika
650
₽
₽
Сложно сказать, чего именно мы не нашли в этой Кении. С каждым глотком она наполнялась вкусом: лесные ягоды, апельсин, яблочная пастила, чернослив, виноград киш миш, черный чай, лемонграсс. Кислотность выше среднего, гармонично раскрывается со сладостью. Послевкусие цитрусовое, средней продолжительности.
О сорте:
Арабика, разновидность: SL28 SL34
Высота произрастания: 1600 м
Кения, округ Киамбу, кооператив Кимаратия, станция обработки: Гачика
Метод обработки: мытый
О сорте:
Арабика, разновидность: SL28 SL34
Высота произрастания: 1600 м
Кения, округ Киамбу, кооператив Кимаратия, станция обработки: Гачика
Метод обработки: мытый
Подробнее о кофе
Станция Гачика находится неподалеку от города Эмбу. Фермеры кооператива Кимаратия привозят сюда спелые кофейные ягоды, где их сначала сортируют вручную, затем депульпируют, ферментируют в течение ночи, далее промывают и сушат на африканских кроватях. Кооператив насчитывает около 750 фермеров.
