Colombia Emanuel Enciso

3125

₽

Такую Колумбию, как от Эмануэля Энсико, стоит еще поискать! В букете яблочный сидр, вишня, мусковадо. Кофе сбалансированный, одновременно сладкий и кислотный, при этом чашка питкая и чистая. Это стало возможным благодаря усердию и вложениям Эмануэля в свою ферму, в стремлении сделать её лучшей в регионе.

О сорте:
Арабика, разновидность: сан бернандо.
Колумбия, регион Толима, финка Рома, фермер Эмануэль Энцисо.
Метод обработки: натуральная.

В корзину

Подробнее о кофе

Эмануэль Энсико приобрел ферму Ла Рома в 2019 году. Его привлекло большое количество деревьев сорта Сан-Бернардо, посаженных предыдущим владельцем. С момента покупки фермы Эмануэль и его семья усердно работали, чтобы выращивать лучший натуральный кофе в Толиме. Помимо кофе на ферме растут яблоки, гуава и апельсины.

Разновидность Сан-Бернардо появилась в Колумбии, как ответвление Типики с уникальным вкусо-ароматическим профилем колумбийского кофе. Сан-Бернардо хорошо подходит для выращивания во влажном климате и на богатых нутриентами почвах страны. В своей основе, это сбалансированный сорт, обладающий некоторыми характеристиками своего предка – Типики. Как правило, чашка Сан-Бернардо чистая и питкая.