Наша кофейня

sky@yankeesierra.ru

51°

39°

40°

Каталог → Эспрессо ↓

Uganda Kisizi Kingha

750

₽

₽

Таких блендов ещё не видел полёт Янки Сиерра! Один лот, две фермы, две обработки! Они объединились, чтобы подарить баланс вкуса и яркость каждой части. Анаэробная и мытая обработки рассыпаются горстями клюквы, шиповника, дополняются красным яблоком и черным чаем с шиповником и тростниковым сахаром.

О сорте:
Арабика, разновидность: SL-28, SL-34, SL-14.
Уганда, регион Канунгу, Кисизи.
Метод обработки: смесь мытой и анаэробной.

В корзину

Подробнее о кофе

Ягоды для лота были собраны с двух соседних ферм в регионе Канунгу. Кисизи (произносится как Kiss-Easy =*) – одна из них. Кофе обрабатывался двумя способами. Первый – анаэробный, с помещением ягод в полипропиленовые мешки на 120 часов. Второй – классический мытый.

Что-то новое для вас

Может понадобиться

Воронка ORIGAMI

Создана для поддержания идеальной скорости экстракции – не слишком быстрой, не слишком медленной. Благодаря уникальной форме дриппера между стенками воронки и бумажным фильтром создается воздушный канал, который насыщает кофе кислородом и стабилизируют скорость пролива воды для идеального извлечения вкуса и аромата кофе.

Подробней

Воронка керамическая HARIO

Hario V60 — насыщенный сбалансированный вкус за считанные минуты!
Воронка из японской керамики служит для одновременного альтернативного заваривания 1-4 чашек кофе.

Подробней

Кружка Loveramics Bond

Благодаря внутреннему профилю с супер «круглой непрерывной кривой», Bond позволяет аромату раскрыться в полной мере. Ультратолстая стенка чашки делает её очень прочной и поддерживает температуру кофе. Чашка дополнительно сохраняет тепло благодаря конструкции с пространством в основании. Авангардная ручка изменяет центр тяжести чашки, обеспечивая баланс при наливании латте-арта и комфорт при питье.

Подробней

Ваши впечатления