почему

НАШ КОФЕ

впечатляет

01
ЛИЧНАЯ
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Сергей, командир экипажа

— Я создал Yankee Sierra, чтобы делиться с вами самым удивительным вкусом, который встречается мне в процессе работы. Мой опыт в кофейной индустрии более 20 лет. Поэтому здесь никогда не будет обычного кофе.

02
ЛАБОРАТОРИЯ И ОБЖАРКА

Чтобы в пачки Yankee Sierra попадало зерно наивысшего качества, оно проходит отбор по ключевым параметрам, таким как потенциал зерна и плотность. Каждый сотрудник лаборатории работает по стандартам SCA (specialty coffee association).

Затем мы обжариваем зерно на лучшем мировом оборудовании Giesen. После обжарки очищаем кофе с помощью оптических колорсортеров SOVDA — первых в мире, разработанных специально для обжаренного кофе. Они фотографируют каждое зерно и удаляют все дефектные.

03
ОТКРЫТОСТЬ

Вика, второй пилот

В команде отвечает за контроль качества и знает все о каждом лоте в нашем ассортименте.

— Yankee Sierra, в его нынешнем виде, это восторг! Мы вдохновлены тем, что мы создаем и хотим заряжать этими эмоциями и вкусом вас. Если вы ищите яркий кофе, который будет заряжать каждый ваш день — нам с вами по пути!

культуру кофе меняют
храбрые ПИЛОТЫ O

Готовы попробовать?

48°