Guatemala decaf

1250,00

₽

Мытая обработка, чистый профиль. Если не знать, что это декаф, то по вкусу будет сложно догадаться, ведь процесс удаления кофеина не затрагивает ароматические масла. Метод декофеинизации заключается в распаривании зерна, дихлорментан связывает кофеин и затем полностью смывается и выводится при повторном распаривании. В финале производится сушка, охлаждение и полировка зерна, а содержание кофеина не превышает 0,1%. Ноты зелёного яблока, сухофруктов, какао и чёрного чая – всё как в лотах с кофеином!

Страна произрастания: Гватемала

Регион, ферма: Уеуетенанго

Обработка: мытая

Разновидность: Местные разновидности

Кислотность: средняя

Сладость: средняя

Горечь: средняя

Weight: 200 g