Colombia Felipe Arcila

4000,00

₽

Экзотика, не иначе! Красную гейшу в мире кофе ещё надо поискать – и нашли мы её в Колумбии! Фелипе Арсила на ферме Жардин дэль Эден занимается выращиванием редких разновидностей, со всей душой и трепетом ухаживая за ними.

Ягоды красной гейши прошли процесс двухступенчатой ферментации: они провели сутки в мешках грейн про, потом были отсортированы и на двое суток помещены в закрытые бочки, после чего высушены в теплице и на патио.

Результаты его трудов можно попробовать в Yankee Sierra и распознать в чашке невероятное многообразие вкусов: апельсин и ананас, клубничное варенье и ягодное вино, жасмин и манго!

Страна произрастания: Колумбия

Регион, ферма: Киндио, Жардин Дэль Эден

Обработка: натуральная

Разновидность: красная гейша

Кислинка: средняя

Сладость: высокая

Горчинка: ниже среднего

Weight: 200 g