Colombia la Argentina lactic

860,00

₽

Лактоферментация как способ консервации продуктов была известна уже тысячи лет назад, но в кофе молочнокислые бактерии стали применяться лишь в начале 2010-х. Эта обработка проявляет сложные фруктовые и цветочные ноты, поднимая кислотность на новый уровень. В нашем кофе она очень комплексная, чуть колкая, в букете красные ягоды и фрукты, тростник и темный шоколад. Стоит только попробовать, и вы сразу всё поймете!

Страна произрастания: Колумбия

Регион, ферма: Питалио, Асеведо, Ла Ардженти

Обработка: лактик

Разновидность: таби

Кислинка: выше среднего

Сладость: средняя

Горчинка: средняя

Оценка Q-грейдера: 85,75

lwh: 250x150x50 mm

Weight: 200 g