Вернуться в каталог

China Xingan

1100,00
₽
В корзину
А вы знали, что на провинцию Юньнань приходится более 98% всего производства кофе в Китае? Кофе станции Синган уверенно входит в сегмент «премиум-спешелти». Этому способствует терруар региона, высота 1000-2000 метров над уровнем моря, плодородные красно-бурые почвы, много солнечных дней и обильные осадки.

А еще в Сингане любят экспериментировать с обработками. Кофе обладает запоминающимся ягодно-фруктовым профилем. В букете колоритные вкусы темного винограда и ежевичного варенья сочетаются со свежестью апельсина, сладостью спелого манго и растопленного молочного шоколада. Яркий акцент – алкогольная пряность рома.

Обязательный лот из новинок для вашей дегустации!

Страна произрастания: Китай

Регион, ферма: провинция Юньнань, округ Пуэр, уезд Мэнлянь, поместье Синган

Обработка: натуральная, анаэробная

Разновидность: катимор

Кислотность: выше среднего

Сладость: высокая

Горечь: ниже среднего

Оценка Q-грейдера: 86,5

Weight: 200 g