Ethiopia Tatatu 96h

1310,00

₽

Рекорд по нахождению человека без кислорода – 29 минут и 3 секунды, рекорд у кофе – 740 часов. На станции Татату, что в Эфиопии решили не гнаться за цифрами, а сделали просто и вкусно – ферментировали кофе в анаэробной среде 96 часов и получили сладкий и комплексный лот, с нотами лайма, белых цветов, клубники и молочного шоколада. Длительная закрытый процесс сделал профиль глубже, насыщеннее и чище, а ваши воспоминания о нем – дольше!

Страна произрастания: Эфиопия

Регион, ферма: Гедеб, станция обработки Татату

Обработка: Натуральная анаэробная

Разновидность: Местные разновидности

Кислотность: средняя

Сладость: выше среднего

Горечь: ниже среднего

Оценка Q-грейдера: 88

Weight: 200 g