Ethiopia Guji Anasora Anaerobic

1170,00

₽

Давайте познакомимся с Израэлем Дегфа, влиятельным предпринимателем из Эфиопии, под чьим управлением находится более 30 станций обработки. Благодаря усилиям Израэля кофе с его станций получает высокие оценки на международных конкурсах и пользуется спросом по всему миру. Это стало возможным из-за повышения мощностей – например, на станции Анасора, где с 2018 года занимаются экспериментальными микролотами. Наше мытое анаэробное зерно – из этих экспериментов. Особые условия обработки обогатили вкус невероятно разнообразными нотами: здесь и абрикос с апельсином, и цветы, и чернослив с земляникой. Настоящий дар эфиопских земель!

Страна произрастания: Эфиопия

Регион, ферма: Гуджи, станция обработки Анасора

Обработка: мытая анаэробная

Разновидность: хейрлум

Кислинка: выше среднего

Сладость: средняя

Горчинка: ниже среднего

Weight: 200 g