Ethiopia Worka Chelchele

4300,00
Когда все способы обработки перепробованы, а хочется получить новый впечатляющий кофе, приходит она – экспериментальная ферментация с использованием дрожжей! Зачем? Дрожжи ускоряют ферментацию и поднимают комплексность вкуса на новый уровень. В нашем лоте мы получили сбалансированный и нежный кофе – с нотами белого чая, голубики, бергамота и белого персика. Даже звучит нежно, не правда ли?

О сорте:
Арабика, разновидность: природное наследие.
Эфиопия, регион Гедеб, регион Народы Юга.
Метод обработки: анаэробная с дрожжами.

Страна произрастания: Эфиопия

Регион, ферма: Гедеб, Народы Юга

Обработка: анаэробная с дрожжами

Разновидность: природное наследие

Кислинка: средняя

Сладость: высокая

Горчинка: ниже среднего

lwh: 250x150x50 mm

Weight: 250 g