Indonesia Honey Lactic

870,00

₽

“Ну мёд! Медятина! Мёёёёд!” – мы всё-таки не смогли удержаться от ярких эмоций после каппинга Индонезии. Помимо мёда во вкусе есть ноты винограда, сухофруктов и молочного шоколада. Такой букет получается благодаря ферментации хани-лактик. Скажем спасибо дрожжам и бактериям с поверхности кофейных ягод, именно они причастны к появлению особых дескрипторов, которые мы теперь находим в чашке.

Страна произрастания: Индонезия

Регион, ферма: Западная Ява, ферма Java Frinsa Estate

Обработка: Хани-лактик ферментация

Разновидность: P-88, Lini-S795, Borbor, Andung Sari, Ateng Super

Кислинка: средняя

Сладость: выше среднего

Горчинка: средняя

lwh: 250x150x50 mm

Weight: 200 g