Вернуться в каталог

Peru San Ignacio

850,00
₽
В корзину
Провинция Сан Игнасио расположена на севере Перу на высоте от 1400 до 2000 м над уровнем моря. Высокогорный климат способствует медленному созреванию кофейных ягод и насыщению сахарами, кислотами и микроэлементами.

Мытая обработка максимально раскрывает ягодный профиль кофе, создавая в чашке настоящий фейерверк из черники, красной смородины, брусники и малины. Дополняет вкус сладость карамели и жареного фундука.

Страна произрастания: Перу

Регион, ферма: Кахамарка, провинция Сан Игнасио

Обработка: мытая

Разновидность: катурра, катуаи, паче

Кислотность: выше среднего

Сладость: выше среднего

Горечь: ниже среднего

Оценка Q-грейдера: 83,25

Weight: 200 g